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宁波市场调研公司告诉你茅台如何登顶全球食品饮料行业第一
发表时间:2020-06-20  阅读次数:0   

市场调查数据显示:贵州茅台股价持续攀升,截止6月2日,总市值高达17936亿元,今年贵州茅台的股价已经数次超越工商银行,登顶 A 股第一宝座。
在全球食品饮料行业中,贵州茅台市值也登顶全球第一。目前,全球食品饮料市值破万亿元的公司仅有3家,分别是贵州茅台、可口可乐和百事。2020年以来,可口可乐股价大跌,最新市值为1.4万亿元。百事公司股价相对抗跌,最新市值1.32万亿元。自此,贵州茅台以近1.8万亿元的市值,登顶全球食品饮料行业市值榜首。
可能很多人对这1.8万亿市值理解不深刻,2019年贵州省GDP为1.67万亿,也就是说一个茅台酒的市值竟超过整个贵州省一年的GDP!
疫情之下,茅台的业务也受到了一定的影响。茅台的价格在过去的两年内不断飞涨,甚至一度逼近3000元,比官方零售价要高一倍,而在疫情之后的市场中,价格已经降到1800左右,甚至在不少平台已经可以买到1499元的飞天茅台,从3000元回降到1499元,茅台真的有损失吗?其实茅台的高价获利的反而是一层层的渠道还有各种黄牛。茅台的出厂价在近两年虽然有所上涨,但是经销商的利润空间仍然超出想象。
市场调研了解到:价格回归受到冲击最大的反而是黄牛,对茅台来说价格的稳定,更利于市场上的产品流通,进而被消耗,而不是被屯起来增加企业的风险。而茅台的经销商也在发生着巨大的变化。每年数百位经销商因为价格问题被茅台取消代理权,并且曾宣布不再增加经销商。在取消经销商的同时,茅台和越来越多的商超达成合作,进一步完成对终端市场的掌控。并且在去年和天猫、苏宁定签订了线上的合作,加大电商销售。
市场调查数据显示:2019年高端白酒市场规模约1200亿元,其中茅台占比约63%,1月茅台公告初步核算, 2019年实现营业总收入885亿元左右,同比增长15%左右;实现归属于上市公司股东的净利润405亿元左右,同比增长15%左右。而1999年,茅台集团的营收仅为10.48亿元, 20年间,茅台集团的业绩增长了近100倍。
曾有人这样计算茅台的成本,如53度飞天茅台,2018年零售价1499元。生产成本包括原材料约3.2%≈47元;管理成本约5.2%≈77元;销售和市场成本约3.1%≈46元;经销商利润480元/瓶;税收6.4%≈96元。那么茅台为什么可以卖这么贵呢?
市场调研公司认为可以分为以下四点:
第一是特殊的工艺:受季节性生产,一年一个生产周期;原料分二次投完;三种香型;四十天制曲发酵;五月端午开始制曲;六个月陈曲;七次取酒;八次摊凉、加曲、堆积、入窖、回酒发酵;九月重阳投料、九次蒸烤; 十大工艺特点:三高(高温制曲、高温堆积发酵、高温接酒)、三低(入池水分低、曲子糖化率低,原料出酒率低)、三多(轮次多、用曲多、粮耗多)、一少(辅料少)。从投料到产品出厂不少于五年。
第二是产量:茅台是酱香型白酒,因其生产周期相对较长,市场上自然供不应求。流露到市场销售的仅为茅台酒厂产量的30%。往往有钱还买不到,使得茅台酒具有收藏价值。
第三是文化历史:贵州茅台是大曲酱香型白酒的鼻祖,到现在已经有800多年的历史,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名为三大烈酒,同时也是中国三大名酒之一。
第四是资本炒作:茅台作为行业龙头,茅台俨然不再是一瓶酒,而是可以变现、升值的金融产品,除开经销商,黄牛、政府机关、企事业单位也会通过不同渠道瓜分新酒份额,流通性都非常低,其中大部分其实都被囤起来了。
市场调查公司认为:茅台酒之所以这么贵,他的不可复制性是唯一的答案。毛利率90%以上,净利率50%以上,虽然暴利,但门槛却不低,这背后是中国市场上千年的传承和历史,由于茅台集团对核心品牌的保护及持续塑造开创了如今茅台的市场品牌效应,才奠定了领军品牌牢不可破的地位。
 


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